Слив курса: Сет из 6 рецептов [kica] | Бесплатный Слив курсов. Бесплатные сливы курсов, трененгов и инфопродуктов. скачать
Что нового

Скачать курс: Сет из 6 рецептов [kica]

Administrator
Команда форума
Регистрация
13.03.2019
Сообщения
43 447
СЕТ из шести рецептов лучших кондитеров мира!

1. Julien Alvarez – Тарталетка Малина Эстрагон


Штройзель с миндалем и фундуком
Взбитый ганаш с тархуном
Кули малина – юзу ксантана
Малиновое конфи Envol
Французская меренга
2. Amaury Guichon – Яблочная Корзинка


Песочное тесто
Финансье Ваниль
Взбитый крем с маскарпоне
Яблоки карамелизированные
Зеркальная золотая глазурь
Декор из лепного шоколада
3. Jerome de Oliveira – Карамельный Сент Оноре


Заварное тесто
Штройзель
Песочное тесто Линцер
Карамель
Карамелизированный арахис
Крем Шантии
4. Guillaume Mabilleau – Трюфель


Штройзель с фундуком
Заварное тесто
Кракелен
Креме со сгущенным молоком
Взбитый шоколадный крем бобы тонка
Велюр черный
Декор


5. Cedric Grolet – Кофейная Тарта



Сахарное тесто
Кофейный бисквит
Взбитый кофейный ганаш
Кофейная паста
Кофейное масло
Кофейное пралине

6. Quentin Bailly – Восходящее Солнце


Миндальный бисквит
Хрустящий слой
Мусс молочный шоколад
Молочный мусс
Крем-брюле с юзу
Глазурь джандуйя











 
Быстрая покупка через СБП
×


×
Прием платежей для сайтов
Верх
Быстрая покупка Картой
×
×